广东佛山猪肉价涨376% 市民兴起“团购”猪肉

时间: 2019-10-04 05:01    来源: 未知   
点击:

  17元/斤,这是昨日佛山市场上瘦肉的均价!菜价的疯涨才刚刚退去,一路飙升的猪肉价格又映入眼帘,不断搅动人们的神经。昨日,国家统计局佛山调查队公布5月居民消费价格指数,调查显示,5月居民消费价格总水平(CPI)同比上涨5.3%,其中,肉禽及其制品价格上涨23.6%,而当中涨价最猛的当数猪肉,上涨37.6%。据不完全统计,这也是佛山调查队2008年成立以来,公布的猪肉价格数据中,涨幅最猛的一次。

  昨日上午在南堤市场,记者一一询问价格发现,每种猪肉的价格均相当接近,相差不超过0.3元/斤。在56号档口,排骨21元/斤,瘦肉17元/斤,五花肉15元/斤,上腿肉15元/斤。

  卖猪肉的一位阿姨招呼记者:“多买点吧,可以便宜一些给你。”她介绍,买10斤左右五花肉可以12元/斤,买10斤瘦肉可以15元/斤。因此,有不少市民前来“团购”,“一般我们是几个师奶一起买,会便宜很多。”有顾客告诉记者。

  猪肉价格高企,有精明的消费者想出了应对招数——错峰买猪肉。昨日13时的莲花市场,人流量相当少。“14元卖不卖?拿一斤瘦肉。”一名中年男子来到摊位前喊。“一两点钟来买,肉还算新鲜,价钱也可以便宜点。”这名男子告诉记者,上午市场人多,想讲价都讲不下去,但是午饭时间一过,肉贩心里就慌了,一般来说,午间价每斤比早间价低1元钱左右。

  在莲花市场,还有其他前来“抄底”买猪肉的市民。“以前很多人都是上午买肉,图新鲜。现在肉价涨了,大家也摸清规律了,很多都改成午后来买肉,还是很新鲜的,价格要便宜一些。”档主告诉记者。

  昨日下午,记者又走访了吉之岛、好又多等超市。在吉之岛所见,这里的山黑猪售价最高,瘦肉需要52元/斤,最贵的里脊和肋排,要98元/斤。

  在吉之岛买肉有一个小窍门,可以在晚上8时之后的打折时段买。白领何小姐告诉记者,吉之岛在晚上8时后就开始打折促销,盒装生肉基本以5折出售。

  猪肉零售价格高企的背后是批发价格和生猪收购价格的迅猛上涨。“生猪的收购价已经到10元/斤了,比2008年那会儿还猛。”三水区六一村养猪大户胡先生告诉记者,2008年猪价最高曾经到过9元/斤,眼下虽然猪价已超过当时,但利润却最多只有50%。

  三水六和的养猪大户胡女士也表示,“今年价高,但猪少。同时,由于外省地区受洪水影响,猪肉只在当地供应,运往广东地区的少,少了外省猪肉,所以本地猪肉身价上升。”

  肉价飞涨,也让不少档主很苦恼:“现在很多顾客嫌肉价高,减少了买肉,有的索性不买了。现在卖猪肉都没钱赚了。”莲花市场的档主告诉记者,以前每天能卖300来斤,现在每天卖得少了,约少几十斤。档主吴阿姨介绍,市场里有2~3家卖猪肉的档主已经转行了。

  市经济贸易局牲畜屠宰管理办公室主任万赛芳分析,生猪从养殖到宰杀零售要经历下面4个环节:饲养、运输、屠宰、销售。随着玉米等饲料价格上涨,生猪养殖成本增加。今年油价上涨了两次,运输成本也增加了不少,最终必然反映在销售终端。

  在佛山同时经营4间餐饮店的负责人梁皓天告诉记者:“这波上升对餐饮冲击很大,我经营的4间餐饮店,其中两间亏本,另外两间仅能维持成本。本港开奖直播现场,”梁皓天说,猪肉价格上升,只能给菜牌加价,升幅大概在一到两成左右。

  在九毛九山西老面馆东方广场店,廖文华经理表示,他们通过其他产品的销售来填补差额。他认为,加强新产品研发、调整菜品,对餐饮企业来说是摆脱目前困境的方法。

  “预计下半年猪肉价格应该稳定在目前水平,但下跌难。” 中山大学财税系主任、博士生导师林江教授分析,www.www-83396.com,政府目前对猪肉价格也高度关注,预计会出台一些措施。从源头上讲,要提高猪农养猪的积极性,比如像2007年那样,给猪农母猪养殖补贴,加强猪仔繁衍。另外,拓宽生猪流通渠道。在猪肉收购方面可以吸引更多民营企业加入,打破垄断。最后,也要做好生猪养殖管控,防止出现用“瘦肉精”养猪等损人害己的事情。

  三水本地知名美食达人网友“伊豆”表示,如果白领放工去买菜,去卜峰莲花等大超市比较好,因为肉价在晚上经常会便宜点,而且超市冰柜保鲜会比市场好,煲汤用的骨头、用作焖煮的带皮上肉比较适合在超市特价时买多点。她说,如果想避免买贵价肉,可以多吃其他种类的肉如鸡、鸭。

  此外,鲢鱼、鲫鱼、草鱼等老百姓寻常食用的淡水鱼没有涨价。“现在猪肉那么贵,我家近段时间都会少买猪肉吃,多买鱼肉吃,清蒸一样美味!”正在买鱼的李阿姨告诉记者。

  数据说线月CPI,食品类价格同比上涨11.7%。其中肉禽及其制品价格上涨23.6%,猪肉上涨37.6%;


宝贝心水主论坛| 马会资料小鱼儿百度| 八卦门高手论坛| 香港赛马会2018宝典图| 澳门葡京赌侠开奖结果| 跑狗论坛 高手解 玄区| 2018年开奖记录历史结果香港| 老奇人正版平特藏宝图| 广州传真猜特诗2018年图库| 特区总站流畅开奖结果|